铜陵市示范性综合实践基地2021年度食堂食品原材料定点供货商遴选公告
项目编号：
各供应商：
为确保铜陵市示范性综合实践基地食堂食品安全，有效控制价格，切实维护广大师生的利益，保障食堂正常运转，经研究，决定面向社会公开遴选供应单位，建立铜陵市示范性综合实践基地2021年度食堂大宗食品原材料定点供货商备选库。现将有关事项公告如下：
一、铜陵市示范性综合实践基地食堂2021年度食品原材料供应内容：
1、大宗食品原材料供应部分品种及其质量要求
（1） 大米 2021年元月份以后产原粮；一、二级大米；早晚籼米、早晚粳米等；国标(最新)三级以上标准，并拥有 QS 食品质量安全认证。
（2） 食用油 桶装品牌一级大豆油或桶装品牌菜籽油、调和油，符合国标(最新)一级以上标准，无色无味，拥有 QS 食品质量安全认证。
（3）家禽（鲜、活鸡鸭等） 经相关部门检验合格
（4） 家畜（鲜猪肉、牛肉、羊肉等） 经相关部门检验合格
（5） 鲜活鱼类（各类新鲜鱼类） 经相关部门检验合格
（6） 禽蛋类（鸡蛋等） 经相关部门检验合格
（7） 冻货（冻鸡腿、冻鸭腿等） 经相关部门检验合格
（8） 干货（黑木耳、干菇等） 经相关部门检验合格
（9）调味品（盐、生粉、、白糖、麻油等） 拥有 QS 食品质量安全认证
（10）豆制品(豆腐、千张、豆腐干等) 经相关部门检验合格
（11） 面制品（饺子皮、馄饨皮等） 经相关部门检验合格
（12）时令蔬菜 新鲜、无公害
（13）水果（新鲜、无公害）
（14）本项目公开遴选四类服务商（每类选择两到三家进入学校食堂供货资源库）：
①粮油类：米、面、油；
②菜类：肉类、蔬菜、副食、干货、鱼类、禽蛋等；
③水果类：苹果、香蕉等；
④调味品类：牛奶、调料等。
2、建立源头索证索票制：上述没有涵盖的，请执行国家、行业最新标准；需要提供品种的技术参数应由供应商随每批次出具相关检验机构证明（需提供原件，供铜陵市示范性综合实践基地核查）；各供应商供应食品原材料时须提供原产地、生产厂家、经销及进货渠道等证明。3、供货时间及要求（1）需求时间：自供应商确定之日起至 2021年12月31日（具体时间另行商议）（2）供货商承诺接需求电话后，填写《铜陵市示范性综合实践基地食堂食品原材料供应单》（三联，其中一联及时报送铜陵市示范性综合实践基地备案，以备核查），按规定的时间将食堂所需的原材料免费送货至铜陵市示范性综合实践基地二楼食堂（开发区木鱼山大道2888号），上下力资及安全自行负责，并配合食堂称重、核算等，以及铜陵市示范性综合实践基地后勤保障部对食品原材料进行质量、价格、重量等核查。（3）入库企业不得将供货资格转包或委托他人（企业）办理。二、资质要求：1、具有拟供应食品原材料的生产、加工或经销能力的法人企业或个体工商户；2、具有从事食品行业所应具备的相关证照、资质（如食品流通许可证、卫生许可证、粮食收购许可证、相关部门颁发的检验合格报告等）；3、具有生产许可证或授权经销书（蔬菜类需提供经营许可或是定点摊位租赁证明）；4、认同学校及食品安全法等各项约定，遵守廉洁从业（政）各项规定。
三、遴选时间及办理 2021年度铜陵市示范性综合实践基地食堂食品原材料供应商按照公开遴选与食堂推荐相结合、择优入库与末尾淘汰相结合，实行动态管理。
（一）集中遴选报名
1、报名时间： 2021年3月1日至2021年3月5日，上午11:00 。
2、报名时需提供的资料：法定代表人授权委托书及授权委托人身份证原件；
（二）集中遴选评审
1、集中评审时间： 2021年3月5下午2:30（届时各入库申请单位委派授权委托人携带相关资料参见）；
2、方式：经评审委员会评审认定入库候选人，食堂每个品种的供应商不少于2家（含2家）；
3、入库申请单位在集中评审截止时间以前携带此公告要求提交的入库资料及相关原件参加集中评审。
（三）随时征集：
1、在非集中遴选期间，凡符合条件均可向铜陵市示范性综合实践基地后勤保障部提交申请，经学校后勤保障部审核、分管校长批准后列入供应商库；
四、申请入库资料提交拟申请作为铜陵市示范性综合实践基地2021年度食堂原材料定点供应商的企业（或个体工商户）向学校提出申请，提供以下资料1、铜陵市示范性综合实践基地2021年度食堂食品原材料定点供货商入库登记申请表；2、从事食品行业所应具备的相关营业执照及其他证照、资质（如食品经营许可证、食品流通许可证、卫生许可证、粮食收购许可证、相关部门颁发的检验合格报告等）（提供证书复印件加盖公章原件审查）；3、生产许可证或授权经销书（蔬菜类需提供经营许可或是定点摊位租赁证明）（提供证书复印件加盖公章，原件审查）；5、基本账户开户许可证（提供证书复印件加盖公章，原件审查）；6、所供食品原材料所需要的资质证明等材料（提供复印件加盖公章原件审查）；7、法人授权委托书；8、价格及质量承诺书；9、申请入库单位认为需要提交的其它资料。以上资料复印件按照顺序装订成册，原件审查，在集中遴选评审时间前递交。
五、结算计费方式本项目不支付预付款。供应商的货款将由铜陵市示范性综合实践基地学校负责支付，即受托经营的食堂提供供应商实际供应原材料的金额及相关凭证，由铜陵市示范性综合实践基地食堂按月从学校经费中统一支付给供货商。六、其它事项1、学校要求食堂每类食品原材料的供应商一般不少于2家，原则上轮流供应，每月进行价格、服务等考评，实行末尾淘汰；2、入库供应商必须协助学校加强食堂的成本核算，不得弄虚作假，否则将解除供货商身份。
联系人：李老师
电 话：0562-2880053
E-mail：3449744644@qq.com