农耕文化之旅（菊花认知与金丝皇菊采摘、菊花茶制作课程）

菊花认知与金丝皇菊采摘、菊花茶制作课程
一、课程目的
1、让学生了解菊花 3000 多年的种植历史，了解菊花的生理特性
2、通过参加菊花采摘活动，锻炼学生身体力行的劳动精神
3、让学生亲手制作菊花茶（可带回），增加学生的获得感。
二、课程介绍
1、金丝皇菊种植历史讲解
2、金丝皇菊生理特性认知
3、金丝皇菊采摘与菊花茶制作
三、课程时间及行程安排
该课程持续时间 2.5 小时。
行程安排
时间 内容
8：30—9:00 集合，观看视频资料、分组
9:00-9:30 菊花认知
9:30-10:00 金丝皇菊采摘
1000-11：30 金丝皇菊鲜花修剪，杀青，菊花茶制作
11：30-13：00 

四、课程内容
第一阶段：8：30—9:00
基地广场列队集合讲解注意事项、观看课程有关视频资料。
第二阶段：9：00—9：30
1、分组，每组 6-8 人，原则上男女各一半。
2、步行至菊花园。
3、老师现场讲解菊花的种植历史及生理特性。
第三阶段：9:30-10:00
1、各小组领取采摘篮，每人一个篮子。
2、老师现场讲解并示范金丝皇菊采摘要点
3、学生现场采摘金丝皇菊
第四阶段：10:00-11:30
1、乘车至温室操作台，对采摘的菊花进行修剪
2、将修剪好的菊花杀青
3、将杀青好的菊花整齐摆放在烘盘内，按照一层摆放好后，另外一
层摆放在第一层的两个菊花中间，连续摆放三层。
4、对课程进行总结。
第五阶段：11:30-13:00
午餐、午休