农耕文化之旅（牡丹花茶采摘与制作）

凤丹知识及牡丹花茶采摘与制作
一、课程目的
通过亲身参与牡丹花茶的制作全过程，了解牡丹花茶制作工艺，
增强中小学生对凤丹文化的认知与认同感。
二、课程介绍
观看《凤丹花采摘及制作流程》
讲解活动注意事项
三、课程时间及行程安排
课程持续时间 2 小时，预计 4 月 3 日至 4 月 25 日期间开课。
行程安排
时间 内容
9:00 学生报到
9:00—9:30 集合、观看 PPT/视频资料
9：30—10：15 体验凤丹鲜花采摘
10:15-11:00 体验凤丹鲜花修剪、杀青与摆盘
四、课程内容
第一阶段：学生报道、集合
9:00-9:30 公司广场列队集合，有序进入“服务大厅”观看
1、《牡丹花茶制作工艺流程》
2、《活动安全须知》
第二阶段：9:30-10.15 体验凤丹花鲜花采摘

凤丹鲜花采摘：耗时 45 分钟
1、抵达凤丹基地，耗时 5 分钟。
路程全长 3 公里，学生乘坐大巴车前往。
2、分组，耗时 5 分钟。
按照 6 人/组分组，每组选出一名组长老师的的指导下，学习凤
丹鲜花采摘方法；
3、采摘凤丹鲜花，耗时 30 分钟. 组长按人数领用篮子，在规定的区域内进行采摘体验；
4、学生集合，耗时 5 分钟。
采摘结束后，学生各自将采摘好的牡丹花带至育苗温室操作台。
第三阶段：10:15-11:00 凤丹鲜花样坯制作，耗时 45 分钟
1、抵达育苗温室操作平台，耗时 5 分钟。
2、集合，分台，耗时 5 分钟。
3、鲜花修剪，耗时 5 分钟。
4、鲜花杀青，耗时 10 分钟。
5、摆盘，耗时 10 分钟。
6、学做凤丹鲜花菜肴，耗时 5 分钟。
7、将凤丹鲜花分装，带走。
第四阶段: 总结
1、凤丹鲜花的制作流程
2、凤丹鲜花与牡丹花茶的区别
3、了解凤丹的经济价值